Berita

Penelitian

Pengumuman

Agenda

Acara

Pengabdian

carousel

Headline

Beasiswa

Artikel

Galeri

SDGs 15

SDGs 4

SDGs 11

SDGs

Pelatihan

Artikel Penelitian

Artikel Pengabdian

SDGs 1

SDGs 2

SDGs 3

SDGs 5

SDGs 6

SDGs 7

SDGs 8

SDGs 9

SDGs 10

SDGs 12

SDGs 13

SDGs 14

SDGs 16

SDGs 17

Kegiatan Universitas

Kegiatan Penelitian

Kegiatan Pengabdian

Prestasi

Aktivitas Mahasiswa

Kemahasiswaan

Hak Kekayaan Intelektual

Erasmus

Dies Natalis

Tata Kelola

Forum Wakil Rektor

Kerja Sama

Kampus Merdeka

Pendidikan

Penerimaan

Kehidupan Kampus

Alumni & Karir

Inovasi

Kampus Sehat

World Class University

Panduan

Peraturan

Tender

Layanan

Info Penelitian

Bima KEMDIKBUD

Renstra

Hasil Penelitian

Panduan Penelitian

SDGs Headline

Fokus Utama

Artikel Utama

Kuliah Umum

Arsip Hari Ini

Edukasi Arsip

Informasi Penting

Kalender

Ujian Komprehensif

Regional Collaboration Center

Berita Pengabdian

Peduli

MKWK

Tapanuli Tengah

Tapanuli Selatan

Sibolga

Medan

Langkat

LANGKAT-HUMAS USU: Upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat desa terus dilakukan oleh kalangan akademisi. Kali ini, dosen Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (USU) melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat di Desa Cempa, Kecamatan Hinai, Kabupaten Langkat, dengan fokus pada penguatan ketahanan ekonomi dan lingkungan berbasis inovasi teknologi terpadu.&nbsp;&nbsp;Kegiatan yang diketuai oleh Prof Dr Ir Elisa Julianti, M.Si, ini melibatkan tim multidisiplin dari bidang teknologi pangan (Adrian Hilman, STP, M.Sc), agroteknologi (Prof Dr Ir Yaya Hasanah, M.Si), manajemen sumberdaya perairan (Julia Syahriani Hasibuan, S.Pi, M.Si) dan peternakan (Mhd Adanan Purba, S.Pt, M.Sc, Ph.D). Program ini juga menggandeng 5 orang mahasiswa, terdiri dari 3 orang mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan dan 2 orang dari program Studi Peternakan USU, serta 3 mahasiswa internasional dari program Bachelor of Halal Food Development Faculty of Bioresource &amp; Food Industry Universiti Sultan Zainal Abidin, Malaysia.&nbsp;&nbsp;Program yang bertajuk “Penguatan Ketahanan Ekonomi dan Lingkungan Desa Cempa melalui Integrasi Budidaya Perikanan, Jamur Tiram, Peternakan Rakyat, dan Mitigasi Banjir Berbasis Partisipatif” ini didanai melalui skema Community Development (National/International) Program Equity USU Tahun 2025–2026.&nbsp;&nbsp;Kelompok Tani Tumbuh Maju sebagai mitra kegiatan memiliki potensi usaha yang cukup beragam, mulai dari budidaya ikan air tawar, sayuran, jamur tiram, hingga peternakan puyuh, kambing, dan sapi. Namun, berbagai tantangan masih dihadapi, seperti keterbatasan sarana produksi, rendahnya produktivitas, serta tingginya angka kematian ikan akibat sistem budidaya yang masih tradisional. Di sisi lain, kondisi geografis Desa Cempa yang rawan banjir tahunan juga menjadi faktor penghambat utama kegiatan produksi. Banjir yang dapat berlangsung hingga dua bulan telah menyebabkan kerusakan lahan dan penurunan hasil usaha masyarakat secara signifikan.&nbsp;&nbsp;Untuk mengatasi berbagai permasalahan tersebut, tim USU menghadirkan solusi melalui pemberian atau hibah peralatan Teknologi Tepat Guna, pelatihan berbasis praktik langsung (learning by doing), serta evaluasi keberhasilan dan keberlanjutan program. Peralatan teknologi tepat guna yang dihibahkan meliputi kumbung jamur tiram beserta bibit jamur tiram, peralatan pembuatan pakan ternak berupa 1 unit mesin chopper dan 1 unit mesin pembuat pellet, 3 unit kolam ikan biofolk dengan kapasitas 3000 ekor ikan dilengkapi dengan sistem aerator dan pompa air, peralatan pengolahan produk pangan berbasis ikan dan daging yaitu food processor dan mixer.&nbsp;&nbsp;Materi pelatihan yang diberikan mencakup budidaya jamur tiram berbasis baglog, pembuatan pakan ternak dengan metode fermentasi (silase dan Total Mixed Ration), pembibitan dan budidaya ikan air tawar menggunakan kolam biofolk, pengolahan produk hasil ternak berupa bakso dan nuget jamur tiram, bakso dan kerupuk ikan, dan pengolahan telur puyuh asin. Selain itu juga dilakukan pelatihan manajemen usaha, hingga strategi pemasaran digital melalui media sosial dan marketplace.&nbsp;Prof Elisa Julianti menegaskan, bahwa program yang dilakukan tidak hanya berhenti pada pelatihan, tetapi dilanjutkan dengan pendampingan intensif untuk memastikan teknologi yang diberikan dapat diterapkan secara optimal. Mahasiswa turut berperan sebagai pendamping teknis dalam monitoring dan evaluasi kegiatan. Evaluasi dilakukan untuk mengukur peningkatan kapasitas mitra, baik dari sisi pengetahuan, keterampilan, produktivitas, maupun pendapatan sebelum dan sesudah program.&nbsp;“Melalui program ini, masyarakat Desa Cempa diharapkan mampu meningkatkan kemandirian ekonomi sekaligus memperkuat ketahanan terhadap risiko lingkungan. Keberlanjutan program dijaga melalui penguatan kelembagaan kelompok tani, pembentukan kader pelatih lokal, integrasi dengan program desa, serta rencana pengembangan ke kelompok masyarakat lainnya. Program ini menjadi contoh nyata kontribusi perguruan tinggi dalam mendorong pembangunan desa berbasis inovasi, kolaborasi, dan keberlanjutan,” pungkasnya. (RJ)

LANGKAT-HUMAS USU: Upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat desa terus dilakukan oleh kalangan akademisi. Kali ini, dosen Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (USU) melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat di Desa Cempa, Kecamatan Hinai, Kabupaten Langkat, dengan fokus pada penguatan ketahanan ekonomi dan lingkungan berbasis inovasi teknologi terpadu.&nbsp;&nbsp;Kegiatan yang diketuai oleh Prof Dr Ir Elisa Julianti, M.Si, ini

Fakultas Pertanian USU Perkuat Ekonomi dan Ketahanan Lingkungan Desa Cempa Lewat Inovasi Budidaya Terpadu

Universitas

Renny Julia Harahap

Tim Pengabdian Masyarakat USU Adopsi International Best Practices dalam&nbsp;FGD Strategi Keberlanjutan di Desa RabuhitMEDAN-HUMAS USU: Sebagai upaya memperkuat hilirisasi hasil riset dan pengabdian masyarakat, tim pengabdian Universitas Sumatera Utara (USU) menggelar Focus Group Discussion (FGD) bertajuk “Perumusan Strategi dan Keberlanjutan Program Peningkatan Kapasitas Pertanian Terpadu untuk Ketahanan Ekonomi Masyarakat”, pada pengujung Januari 2026. Kegiatan berlangsung

Tim Pengabdian Masyarakat USU Adopsi International Best Practices dalam  FGD Strategi Keberlanjutan di Desa Rabuhit

MEDAN-HUMAS USU: Desa Halaban yang berada di Kecamatan Besitang, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara, memiliki potensi sumber daya alam yang sangat besar, khususnya di sektor pertanian dan peternakan. Lahan desa yang relatif luas, subur, serta kondisi iklim yang mendukung, menjadi modal utama bagi masyarakat dalam mengembangkan usaha berbasis agribisnis. 
Salah satu potensi yang paling menonjol adalah bidang peternakan, karena tersedianya padang rumput, ketersediaan limbah pertanian yang dapat dijadikan pakan ternak, serta pengalaman masyarakat yang sebagian besar sudah terbiasa memelihara ternak, meskipun dalam skala kecil. Meskipun demikian, kondisi sosial ekonomi masyarakat Desa Halaban terbilang masih relatif lemah. Mayoritas masyarakat bekerja sebagai buruh tani atau buruh ternak dengan tingkat pendapatan yang rendah dan tidak stabil. Pola pikir masyarakat lebih banyak terikat pada pekerjaan upahan dibandingkan mengembangkan usaha mandiri. Hal ini berakibat pada rendahnya kemandirian ekonomi dan lambatnya peningkatan kesejahteraan. Program peternakan yang dilakukan sebelumnya tidak berkelanjutan karena keterbatasan modal, lemahnya manajemen usaha, minimnya pendampingan, dan rendahnya motivasi kewirausahaan. 
Melihat kondisi tersebut, dua dosen Universitas Sumatera Utara berinisiatif melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di desa tersebut, menawarkan solusi berupa pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan kelompok ternak yang mandiri dan berkelanjutan. Keduanya yaitu Dr. Abdillah Arif Nst, SE., M.Si. Ak, dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis bertindak selaku ketua, didampingi Aulia Arif Nasution, SH, MH, dari Fakultas Vokasi sebagai anggota. Intervensi dari perguruan tinggi melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat dipandang sangat penting sebagai implementasi tridharma perguruan tinggi.
Program pengabmas di Desa Halaban yang dimulai sejak Juni hingga November 2025, bertujuan untuk meningkatkan ekonomi lokal melalui usaha peternakan berbasis pemberdayaan. Upaya yang dilakukan mencakup solusi berbasis pemberdayaan agar masyarakat mampu mengelola usaha ternak secara mandiri dan berkelanjutan, di antaranya dengan pembentukan kelompok ternak, penyediaan induk ternak dan kandang, pelatihan manajemen usaha dan kewirausahaan, serta pendampingan intensif. Luaran yang dicapai meliputi publikasi, peningkatan kapasitas mitra, dokumentasi kegiatan, serta tumbuhnya semangat gotong royong. Dengan demikian, program ini diharapkan tidak hanya menghasilkan dampak ekonomi jangka pendek, tetapi juga membangun kapasitas masyarakat untuk mengelola usaha secara berkelanjutan.
Menurut Dr. Abdillah Arif Nst, dari pengalaman masyarakat sebelumnya yang pernah mencoba memulai usaha ternak secara mandiri, terdapat beberapa faktor penyebab usaha mereka tidak mampu bertahan lama. Di antaranya; keterbatasan modal, lemahnya manajemen usaha, harga jual tidak berdasarkan analisis usaha, minimnya pendampingan dan transfer ilmu, rendahnya motivasi kewirausahaan dan semakin diperparah dengan terbatasnya akses pasar dan jaringan distribusi. Meskipun hasil ternak memiliki permintaan yang tinggi, masyarakat tidak mampu memasarkan produknya secara maksimal. Perusahaan-perusahaan besar lebih mendominasi usaha peternakan di wilayah ini, sehingga masyarakat setempat hanya berperan sebagai tenaga kerja tanpa kesempatan mengembangkan usaha sendiri.
Selain aspek ekonomi, kegiatan ini juga memiliki dampak sosial yang signifikan. Melalui pembentukan kelompok, masyarakat didorong untuk mengembangkan nilai gotong royong, kebersamaan, dan komitmen kolektif dalam mencapai tujuan bersama. Nilai-nilai sosial ini sejalan dengan butir pengamalan Pancasila, yaitu membangun keadilan sosial dan semangat tolong-menolong dalam kehidupan bermasyarakat.
Selama pelaksanaan, berbagai capaian berhasil direalisasikan lebih baik dari target awal. Kelompok ternak terbentuk dan menjalankan kegiatan secara aktif, pembangunan kandang selesai sesuai rencana, serta induk ternak yang diberikan berkembang dengan baik. Pelatihan manajemen usaha dan kewirausahaan mendapat respons positif dari masyarakat, yang ditunjukkan dengan meningkatnya kemampuan mitra dalam mencatat biaya operasional, menetapkan harga jual, dan mengelola kelompok secara bersama-sama.
Secara keseluruhan, capaian yang diraih tidak hanya terlihat secara fisik, tetapi juga tercermin dari perubahan sikap dan pola pikir masyarakat yang mulai menunjukkan semangat wirausaha, kemampuan bekerja secara kolaboratif, serta kesadaran untuk mengelola usaha secara lebih profesional.(RJ)

MEDAN-HUMAS USU: Desa Halaban yang berada di Kecamatan Besitang, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara, memiliki potensi sumber daya alam yang sangat besar, khususnya di sektor pertanian dan peternakan. Lahan desa yang relatif luas, subur, serta kondisi iklim yang mendukung, menjadi modal utama bagi masyarakat dalam mengembangkan usaha berbasis agribisnis. 
Salah satu potensi yang paling menonjol adalah bidang

Dosen USU Tingkatkan Ekonomi Masyarakat Desa Halaban Melalui Pemanfaatan Lahan Peternakan

Berita Berita Pengabdian

Fakultas Pertanian USU Perkuat Ekonomi dan Ketahanan Lingkungan Desa Cempa Lewat Inovasi Budidaya Terpadu

Tim Pengabdian Masyarakat USU Adopsi International Best Practices dalam FGD Strategi Keberlanjutan di Desa Rabuhit

Dosen USU Tingkatkan Ekonomi Masyarakat Desa Halaban Melalui Pemanfaatan Lahan Peternakan

Eksplor